いかの漁師漬けとは、 北陸地方に伝わる伝統の味 保存設備のなかった頃、大量に獲れたスルメイカを地元の漁師さんがみりん、しょうゆで味付けし、日本海が荒れる冬に食していたという、古くから北陸地方に伝わるイカの調理方法です。 |
食べ方色々、簡単調理法! 味付け、わた抜きまでされているので、手間をかけずに簡単に調理できます。 |
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焼く | 揚げる | ||||
網でまるごと焼いてお召し上がりください。 お好みでマヨネーズをつけて食べていただくと相性抜群で美味しく召し上がっていただけます。 |
適当な大きさに切り、片栗粉をまぶし高温でさっと揚げてお召し上がりください。 | ||||
煮る | 炒める | ||||
沸騰したお湯の中に袋のまま入れ、5~6分程煮ます。その後、袋から取り出し適当な大きさに切ってお召し上がり下さい。 | 野菜炒め、スパゲッティ、やきそば、お好み焼きなどあらゆるお料理にお使いいただけます。 |
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