【シャンモリ樽熟成シャルドネ720ml】
スパイシーな香りの辛口シャルドネ・ワインを、フレンチオーク樽でじっくりと熟成させました。豊かな酸味とコクのある味わいの中に秘められたバニラ香が魅力のワインです。
■飲み口:辛口
■相性の良い料理:鶏肉、甲殻類(焼鳥、エビフライ、カニクリームコロッケなど)
■アルコール度:12%
■エキス分:2.20%
■飲み頃温度:8ー10℃
【グラン・シャンモリ アッサンブラージュ J100YH 2012 750ml】
「グラン・シャンモリ」シリーズは、収穫年の葡萄の個性や特徴を見極めた上で、産地・品種を選抜しています。原料ぶどうは、醸造用葡萄の栽培が盛んな山梨県南アルプス市白根地区産の甲州種葡萄と、北海道余市町産のケルナー種葡萄を勝沼の地で醸造。双方の品種特徴を尊重しながらも主張しすぎずあくまでアッサンブラージュが語るバランス・コンセプトを大切にしています。甲州が醸しだす柑橘系の香りとフルーティーで爽やかな酸味と熟成感のある味わいのケルナーが完璧に調和しています。
■飲み口:辛口
■相性の良い料理:鶏肉、甲殻類(焼鳥、エビフライ、カニクリームコロッケなど)
■アルコール度:12%
■エキス分:2.20%
■飲み頃温度:8ー10℃
【シャンモリ 山梨 甲州 2013 720ml】
山梨県産の甲州種ぶどうを100%使用。品種の特徴を踏まえ、シャンモリのワイン造りに一致する酵母を吟味することで、アロマティックな甲州ワインになりました。レモン、新酒を思わせるフレッシュなアロマがよく引き出されています。香味のバランスがよく、余韻も程よく、スタンダードの域を超えた味わいです。すっきりとさわやかで上品な口当たりは、和食と良く合い日本ワイン愛好家に広く支持される味わいです。
■原料産地:山梨県産
■原料品種:山梨県産甲州種ぶどう100%
■飲み口:やわらかな辛口
■相性の良い料理:焼魚、だし巻き卵、季節の天ぷら、焼き鳥(塩)
■アルコール度:12%
■飲み頃温度:7ー11℃
【シャンモリ 山梨 マスカット・ベーリーA 2012 720ml】
山梨県産マスカット・ベーリーA種ぶどうを100%使用。マスカット・ベーリーA特有のイチゴやベリーのような甘い香りが程よく引き出され樽香も程よく、すっきりした飲み口のワインです。軽やかで優雅な味わいは、和食と良く合い、日本ワイン愛好家に広く支持される味わいです。
■原料産地:山梨県産
■原料品種:山梨県産マスカット・ベーリーA種ぶどう100%
■飲み口:中重口
■相性の良い料理:すき焼き、鰻の蒲焼、トマトソースを使った煮込み料理
■アルコール度:12%
■飲み頃温度:9ー13℃
【シャンモリ 樽醗酵無添加コンコード赤 720ml】
コンコード種ぶどうをオーク樽で酸化防止剤、合成保存料を使用しないで樽発酵させました。舌触りが柔らかく果実香豊かでフルーティなワインです。赤ワインとしては他に類を見ない醸造法の樽醗酵がポイントであり尚且つ酸化防止剤無添加で仕込むので、醗酵経過や終了時には特に配慮が必要です。製品差別化の意味での樽醗酵ですが、製品内容は計り知れない手間を掛けた逸品です。
■原料品種:コンコード
■飲み口:甘口
■相性の良い料理:食前酒・デザートワインとして
■アルコール度:11%
■エキス分:7.00%
■飲み頃温度:10ー12℃
【シャンモリ からだにやさしい赤葡萄酒 720ml】
普段から気軽に楽しめるよう「飲み疲れしないやさしい葡萄酒」を目指し、有機酸は“からだ想い”の適度な成分量に。また11%のアルコール度数を活かし、腰のあるしなやかな味わいを実現した葡萄酒になりました。お食事以外でも、ほっと一息したい時や会話を楽しみたい時など、ムードメーカーとしてぴったりな葡萄酒を是非お楽しみください。
■原料品種:輸入ぶどう果汁
■飲み口:ミディアムボディ
■相性の良い料理:気取らず普段のお食事に、調理酒として
■アルコール度:11%
■飲み頃温度:7ー10℃
【シャンモリ樽熟成シャルドネ720ml】
スパイシーな香りの辛口シャルドネ・ワインを、フレンチオーク樽でじっくりと熟成させました。豊かな酸味とコクのある味わいの中に秘められたバニラ香が魅力のワインです。
■飲み口:辛口
■相性の良い料理:鶏肉、甲殻類(焼鳥、エビフライ、カニクリームコロッケなど)
■アルコール度:12%
■エキス分:2.20%
■飲み頃温度:8ー10℃
【グラン・シャンモリ アッサンブラージュ J100YH 2012 750ml】
「グラン・シャンモリ」シリーズは、収穫年の葡萄の個性や特徴を見極めた上で、産地・品種を選抜しています。原料ぶどうは、醸造用葡萄の栽培が盛んな山梨県南アルプス市白根地区産の甲州種葡萄と、北海道余市町産のケルナー種葡萄を勝沼の地で醸造。双方の品種特徴を尊重しながらも主張しすぎずあくまでアッサンブラージュが語るバランス・コンセプトを大切にしています。甲州が醸しだす柑橘系の香りとフルーティーで爽やかな酸味と熟成感のある味わいのケルナーが完璧に調和しています。
■飲み口:辛口
■相性の良い料理:鶏肉、甲殻類(焼鳥、エビフライ、カニクリームコロッケなど)
■アルコール度:12%
■エキス分:2.20%
■飲み頃温度:8ー10℃
【シャンモリ 山梨 甲州 2013 720ml】
山梨県産の甲州種ぶどうを100%使用。品種の特徴を踏まえ、シャンモリのワイン造りに一致する酵母を吟味することで、アロマティックな甲州ワインになりました。レモン、新酒を思わせるフレッシュなアロマがよく引き出されています。香味のバランスがよく、余韻も程よく、スタンダードの域を超えた味わいです。すっきりとさわやかで上品な口当たりは、和食と良く合い日本ワイン愛好家に広く支持される味わいです。
■原料産地:山梨県産
■原料品種:山梨県産甲州種ぶどう100%
■飲み口:やわらかな辛口
■相性の良い料理:焼魚、だし巻き卵、季節の天ぷら、焼き鳥(塩)
■アルコール度:12%
■飲み頃温度:7ー11℃
【シャンモリ 山梨 マスカット・ベーリーA 2012 720ml】
山梨県産マスカット・ベーリーA種ぶどうを100%使用。マスカット・ベーリーA特有のイチゴやベリーのような甘い香りが程よく引き出され樽香も程よく、すっきりした飲み口のワインです。軽やかで優雅な味わいは、和食と良く合い、日本ワイン愛好家に広く支持される味わいです。
■原料産地:山梨県産
■原料品種:山梨県産マスカット・ベーリーA種ぶどう100%
■飲み口:中重口
■相性の良い料理:すき焼き、鰻の蒲焼、トマトソースを使った煮込み料理
■アルコール度:12%
■飲み頃温度:9ー13℃
【シャンモリ 樽醗酵無添加コンコード赤 720ml】
コンコード種ぶどうをオーク樽で酸化防止剤、合成保存料を使用しないで樽発酵させました。舌触りが柔らかく果実香豊かでフルーティなワインです。赤ワインとしては他に類を見ない醸造法の樽醗酵がポイントであり尚且つ酸化防止剤無添加で仕込むので、醗酵経過や終了時には特に配慮が必要です。製品差別化の意味での樽醗酵ですが、製品内容は計り知れない手間を掛けた逸品です。
■原料品種:コンコード
■飲み口:甘口
■相性の良い料理:食前酒・デザートワインとして
■アルコール度:11%
■エキス分:7.00%
■飲み頃温度:10ー12℃
【シャンモリ からだにやさしい赤葡萄酒 720ml】
普段から気軽に楽しめるよう「飲み疲れしないやさしい葡萄酒」を目指し、有機酸は“からだ想い”の適度な成分量に。また11%のアルコール度数を活かし、腰のあるしなやかな味わいを実現した葡萄酒になりました。お食事以外でも、ほっと一息したい時や会話を楽しみたい時など、ムードメーカーとしてぴったりな葡萄酒を是非お楽しみください。
■原料品種:輸入ぶどう果汁
■飲み口:ミディアムボディ
■相性の良い料理:気取らず普段のお食事に、調理酒として
■アルコール度:11%
■飲み頃温度:7ー10℃